• nơi chốn Le Nhaque ...

Các Loại Rượu Trung Hoa

Các Loại Rượu Trung Hoa Một trong những bài thơ nổi tiếng có nói về rượu nho, Bồ Đào Tửu, là bài Lương Châu Từ [凉州词] của Vương Hàn.  Bài thơ như sau: 凉州词 葡萄美酒夜光杯, 欲飲琵琶馬上催. 醉臥沙場君莫笑, 古來征戰幾人回? Lương Châu Từ Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi, Dục ẩm tì bà mã thượng thôi. … Tiếp tục đọc

Rượu Shōchū – Thiêu Trữu

Rượu Shōchū – Thiêu Trữu         Một chai và hai hộp rượu shōchū.     Rượu Shōchū [Thiêu Trữu – 焼酎] là một loại rượu chưng cất của Nhật Bản.  Loại rượu này thường được chưng cất từ lúa mạch, khoai lang, hay gạo.  Một số vùng sử dụng loại đường vàng, … Tiếp tục đọc

Rượu Nâng Độ Fortified Wine

Rượu Nâng Độ Fortified Wine           Một ly rượu Port, một loại rượu đã được nâng độ rượu.   Rượu nâng độ [Fortified Wine] là một loại rượu mà trong đó nước rượu chưng cất [thường là rượu Brandy] được chế thêm vào để nâng nồng độ cồn trong rượu lên.  … Tiếp tục đọc

Rượu Vang Wine

Rượu Vang Wine       Hai ly rượu Vang trắng và rượu Vang đỏ.   Rượu Vang, hay còn gọi văn chương hơn là Bồ Đào Tửu, là một loại rượu được làm bằng việc lên men rượu nước trái nho.  Sự cân bằng hóa học tự nhiên của nho đã giúp cho việc … Tiếp tục đọc

Rượu Rum

Rượu Rum         Một số rượu Rum được bán tại tiệm bán rượu ở Decatur, Georgia, USA.         Rượu Rum sản xuất từ nhà chưng cất rượu Virgin Islands Company, hình chụp vào khoảng năm 1941.   Rượu Rum được chưng cất từ nước rượu làm bằng các sản … Tiếp tục đọc

Rượu Gin

Rượu Gin         Một số loại rượu Gin được bày bán ở một tiệm bán rượu tại Decatur, Georgia, Mỹ. Rượu Gin là một loại rượu được làm chủ yếu từ loại dâu Juniper Berries [Dâu, Berries, là các loại trái cây có nhiều hột trong đó].  Mặc dù có nhiều loại … Tiếp tục đọc

Rượu Nho Champagne

Rượu Nho Champagne       Rượu Champagne thường được uống bằng loại ly đặc biệt. Champagne [mà dân ta hay đọc theo âm tiếng Pháp là Sâm Banh] là một loại rượu sủi bọt [Sparkling wine] được sản xuất bằng cách lên men rượu ngay trong chai cho lần lên men rượu lần hai … Tiếp tục đọc

Rượu Arrack

Rượu Arrack       Một chai rượu Arrack của Sri Lanka. Rượu Arrack là một loại rượu cồn được chưng cất tại Nam và Đông Nam Á từ các nước trái cây, ngũ cố, đường mía, đường dừa Palm lên men.  Rượu Arrack thường có màu hổ phách, là màu sắc phân biệt giữa … Tiếp tục đọc

Rượu Arak

Rượu Arak         Một chai rượu Arak Rượu Arak hay Araq là một loại rượu có nồng độ cồn tương đối cao [từ 50-63% lượng cồn trong thể tích rượu].  Loại rượu này không màu, trong, có vị Hồi Cần [Anise – 茴芹] không ngọt và được sản xuất theo phương pháp … Tiếp tục đọc

Rượu Vodka

Rượu Vodka       Viện bảo tàng rượu Vodka tại Mandrogi, Nga.   Rượu Vodka là một loại rượu đã được chưng cất và cũng là một trong những loại rượu được sử dụng nhiều nhứt trên thế giới.  Loại rượu này có thành phần chủ yếu là nước và cồn Ethanol với lẫn … Tiếp tục đọc